slow lifeパン教室のHPへお越しくださりありがとうございます
パンを食べる事が大好きで、美味しい焼き立てパンを作れようになりたい…
20代の頃にパン作りの勉強を初め

1997年堺市の自宅教室をオープンし、その後三国ヶ丘でカフェ&教室をオープン4年後に閉店し

堺東駅で古民家サロンslowlifeパン教室&レンタルスペースを運営後

2021年4月より和泉市の自宅教室へと移転致しました

パン作り初めての方から、自宅教室運営を目指すスキルアップが出来る内容を常に心がけております。


プロのシェフから学んだ知識や、24年間教室運営の経験をもとにパン作りの基本から材料の意味・発酵の仕組みなど理論も交え、自分らしく無理のないパン作りを自宅で作ってもらいたい…

短時間発酵・長時間発酵・温度管理・発酵の仕組みや酵母の成長など分かればあとは製法を試みるだけ


パン好きの食べる事から作る楽しさを経験し

さらに生徒様達と美味しく、楽しい輪を広げていく嬉しさは私の宝物でもあります。

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ライン登録お待ちしております

お子様連れレッスンは現在受け付けておりません
大変申し訳ありませんがご了承下さいませ

レッスン募集内容

★手捏ねで作るパンと機械で捏ねるパンを
  同時に習えるイーストレッスン
¥4800

★ディプロマ自家製天然酵母コース
各コース修了証 ・ 認定料必須
・酒種酵母自家製天然酵母全 6回
・ドライフルーツ自家製天然酵母 全6回
・フレッシュフルーツ自家製天然酵母 全6回
¥4500〜

★単発自家製天然酵母レッスン…自家製天然酵やルヴァン種を使 った本格的なパン作りが習える

講師歴20年以上!パンカフェ運営の経験もあり、生徒様もパンの販売や某講師の方や
パン作り初めての方からも
・失敗の原因が分かった!
・パン作りの基本が分かり、実践しやすい!
・ディプロマを受講して酵母作りの失敗が無くなりレパートリーが増えた!
・パン作りが楽しい!
沢山嬉しいお言葉を頂いております。

10年以上のお付き合いがある生徒様から、
初めてお会いする方にも、自宅でパン作りを楽しんでもらいたい。
大切なご家族の為に美味しい焼き立てパンを食べてもらいたい!!
作る楽しみから、伝える楽しみ
講師として活躍する喜びを共に飛躍出来たらと思っています。



Slow Lifeパン教室

所在地 … 大阪府和泉市富秋町2丁目
自宅教室の為ご予約後に詳細などお知らせ致します

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